El cacao dominicano se está preparando para cumplir con el Reglamento (UE) 2023/1115 sobre productos libres de deforestación. Esta normativa, que entrará en vigor el próximo año, exige que los productos comercializados en la Unión Europea no provengan de tierras deforestadas después del 31 de diciembre de 2020. Por lo tanto, el proyecto Cacao Trace ha capacitado a 700 productores en Monte Plata para cumplir estos requisitos.
La producción de cacao en la República Dominicana es un pilar esencial de la economía agrícola del país. Con aproximadamente 40,000 productores y 150,000 hectáreas dedicadas al cultivo, el país lidera el mercado mundial de cacao orgánico. Esta posición ventajosa se debe en parte a la calidad del producto y al compromiso con prácticas sostenibles. Sin embargo, para mantenerse competitivo en el mercado europeo, los productores dominicanos deben adaptarse a normativas como el Reglamento (UE) 2023/1115.
Este reglamento es crucial para el acceso al mercado europeo, que representa cerca del 50% de las exportaciones de cacao del país. En 2024, estas exportaciones generaron ingresos por US$106.8 millones. La normativa exige que los operadores demuestren, a través de una declaración de diligencia debida, que sus productos no provienen de tierras deforestadas tras el 31 de diciembre de 2020. Para grandes operadores, la aplicación comienza el 30 de diciembre de este año, mientras que para pequeñas empresas será obligatoria desde junio de 2027.
El proyecto Cacao Trace, ejecutado por la Junta Agroempresarial Dominicana en colaboración con la Fundación CODESPA, tiene como objetivo preparar a los productores para estas exigencias. Con el apoyo financiero de la Unión Europea, el programa ha trabajado directamente con agricultores en Monte Plata para fomentar prácticas agrícolas sostenibles. Además, ha implementado sistemas de trazabilidad que registran y verifican el origen de cada lote de cacao, asegurando su sostenibilidad.
La capacitación proporcionada a los productores abarca una amplia gama de habilidades y conocimientos. Incluye buenas prácticas agrícolas, gestión sostenible de fincas y conservación de los bosques. Estas habilidades son esenciales no solo para cumplir con las normativas europeas, sino también para mejorar la calidad y la eficiencia de la producción de cacao. Al enfocarse en la sostenibilidad, los productores pueden asegurar que su producto siga siendo competitivo en el exigente mercado internacional.
Un elemento clave del proyecto es el enfoque en la tecnología para la trazabilidad. Este sistema innovador permite registrar información detallada de cada finca. Así se puede demostrar que el cacao no solo es de alta calidad, sino también producido de manera sostenible. La trazabilidad es cada vez más importante para los consumidores europeos, quienes priorizan la sostenibilidad en sus compras. Este enfoque tecnológico aumenta la confianza del consumidor y fortalece la posición del cacao dominicano en el mercado.
Además de la capacitación técnica, Cacao Trace también se enfoca en el fortalecimiento de las asociaciones de productores. Estas organizaciones son vitales para la comercialización efectiva del cacao en los mercados internacionales. Mediante programas de formación en gestión empresarial, gobernanza y comercialización, se busca mejorar la capacidad de las asociaciones para negociar y cumplir con los estándares internacionales. Este apoyo es crucial para que los productores puedan acceder a mercados de alto valor.
El énfasis en la inclusión social es otro pilar del proyecto. Al promover la participación de mujeres y jóvenes en la cadena de valor del cacao, se busca empoderar a estos grupos dentro de las comunidades rurales. Su participación no solo es fundamental para el desarrollo económico, sino que también garantiza una perspectiva diversa en la gestión y desarrollo del sector cacaotero. Esto contribuye a un crecimiento más equitativo y sostenible del sector.
El futuro del cacao dominicano en el mercado internacional depende en gran medida de su capacidad para adaptarse a las nuevas normativas de sostenibilidad. Al implementar prácticas agrícolas sostenibles y sistemas de trazabilidad, los productores pueden asegurar el cumplimiento de las regulaciones y mantener una ventaja competitiva. La combinación de innovación, educación y organización es clave para el éxito continuo en el mercado global.
En conclusión, el proyecto Cacao Trace es vital para que el cacao dominicano cumpla con las normativas europeas y acceda a mercados de alto valor. La capacitación, tecnología y organización son fundamentales para el éxito.
Preguntas Frecuentes
Cacao Trace es un proyecto que capacita a productores de cacao en prácticas sostenibles para cumplir con normativas europeas.
Este reglamento asegura que los productos no provengan de tierras deforestadas después de 2020, crucial para exportaciones a la UE.
La trazabilidad permite demostrar el origen sostenible del cacao, aumentando la confianza del consumidor y acceso a mercados de alto valor.
Fuente original: hoy.com.do
