Revolución en Pastelería: El Suspiro Dominicano Estabilizado
El suspiro dominicano estabilizado es una innovación en la repostería que promete revolucionar el arte de decorar pasteles. La chef Lilliam Fujii Ricart ha desarrollado una fórmula innovadora para el suspiro dominicano. Esta nueva técnica permite conservar y reutilizar el suspiro. Además, se adapta mejor al clima del Caribe. Onapi otorgó la patente a finales […]